Torta del cardinale

Torta del cardinale

4.3 3 rating

Prep. 1 h

Total 3 h 30 min

10 pezzi

Ingredients

Torta

370 g di zucchero
4 uova
1 cucchiaino raso di amido di mais (maizena) (3 g)
½ cucchiaino di zucchero vanigliato
4 albumi
70 g di farina tipo 00 setacciata

Farcia

2 fogli di gelatina precedentemente ammollata in acqua fredda e strizzata
6 cucchiai di caffè espresso caldo
500 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
15 g di zucchero

Terminare la preparazione

zucchero a velo a piacere

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 pezzo

Protein 4 g

Calories 1397 kJ / 334 kcal

Fat 18 g

Fibre 0.2 g

Carbohydrates 39 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Dolcezze tirolesi 10 Recipes
Italy

You might also like...

Crema al limone

10 godz. 20 min

Charlotte al pandoro e spumante

4 godz. 50 min

Profiteroles al limone

1 godz. 45 min

Crostata al limone

1 godz. 15 min

Torta Bimby®

1 godz. 50 min

Crostata di frutta al San Marzano

1 godz.

Baci di dama calabresi

1 godz.

Panettone al cioccolato e arancia

3 godz. 30 min

La nuova torta di mele di Luca Montersino

2 godz.

Ravioli di cioccolato con crema alla vaniglia

1 godz. 20 min

Affogato al cioccolato e brandy

15 min

Crema pasticcera

15 min