Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Crema alla vaniglia
- 250 g di latte intero
- 3 tuorli
- 75 g di zucchero
- 1 cucchiaino di zucchero vanigliato
- 3 fogli di gelatina (4 g cad.), ammollati in acqua fredda per 10 minuti e strizzati
Guscio
- 20 biscotto savoiardo sardi
- 10 g di burro
- 20 g di zucchero
Mousse al cioccolato
- 200 g di panna (35% di grassi) fredda
- 100 g di cioccolato fondente a pezzi
- 60 g di burro a pezzi
- 2 uova, i tuorli e gli albumi separati
- 1 cucchiaio di acqua
- 50 g di zucchero
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1528.1 kJ / 365.2 kcal
- Protein
- 7.1 g
- Carbohydrates
- 34.6 g
- Fat
- 22.5 g
- Saturated Fat
- 12.4 g
- Fibre
- 1.3 g
- Sodium
- 75.3 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Torta frangipane
1 godz. 25 min
Crostata limone e arancio al cioccolato bianco di Luca Montersino
55min
Torta bavarese ai tre cioccolati di Luca Montersino
3h 30min
Soufflé di cioccolato con sorpresa
40 min
Tegole al cacao con mandorle
12h 30min
Zuppa inglese al forno
3u. 25min
Budino al cioccolato bianco
2 Std. 20 Min
Cheesecake ai mirtilli
5hod.
Torta pazientina
3h 55min
Crostata di frutta al San Marzano
1 godz.
Crostata albicocche e lamponi
1 Std. 20 Min
La nuova Sacher di Luca Montersino
3h 30min