Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 250 g di grano saraceno
- 1500 g di acqua
- 1 cucchiaio di sale grosso
- 15 g di olio extravergine di oliva
- 150 g di farina di mais bramata
- 150 g di formaggio Bitto
- 40 g di burro, a pezzi
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1703 kJ / 407 kcal
- Protein
- 10.3 g
- Carbohydrates
- 55.6 g
- Fat
- 15.9 g
- Fibre
- 1.6 g
In Collections
Alternative recipes
Risotto Castelmagno e nocciole
30 min
Risotto timo e toma
35min
Polenta di grano saraceno
1 godz.
Risotto all'Arneis con salsiccia di Bra
45 min
Risotto alla monzese
35min
Risotto al Taleggio con cipolla di Tropea caramellata al balsamico
1 godz.
Sciatt
1 godz.
Risotto pere e Taleggio
40min
Risotto al Barolo
30 min
Polenta al formaggio
1 godz.
Pizzoccheri
50min
Bagna cauda
35min