Pastel de espárragos blancos con salsa de espinacas

Pastel de espárragos blancos con salsa de espinacas

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Prep. 20 min

Total 3 h

6 raciones

Ingredients

Pastel de espárragos

300 g de espárragos blancos (en conserva) muy bien escurridos
4 huevos
400 g de nata (35% de grasa)
1 cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta blanca molida
1 - 2 cucharaditas de mantequilla (para engrasar el molde)
800 g de agua

Salsa de espinacas

300 g de hojas de espinaca frescas
200 g de nata (35% de grasa)
1 cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta blanca molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 9.8 g

Energy 1766 kJ / 422 kcal

Fat 40.1 g

Fibre 2.2 g

Carbohydrates 5.7 g

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