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Pastel de espárragos blancos con salsa de espinacas

Pastel de espárragos blancos con salsa de espinacas
3.5 20 ratings
Prep. 20 min
Total 3 h
6 raciones
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Ingredients

Pastel de espárragos
  • 300 g de espárragos blancos (en conserva) muy bien escurridos
  • 4 huevos
  • 400 g de nata (35% de grasa)
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta blanca molida
  • 1 - 2 cucharaditas de mantequilla (para engrasar el molde)
  • 800 g de agua
Salsa de espinacas
  • 300 g de hojas de espinaca frescas
  • 200 g de nata (35% de grasa)
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta blanca molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 9.8 g
Energy 1766 kJ / 422 kcal
Fat 40.1 g
Fibre 2.2 g
Carbohydrates 5.7 g

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