Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 Pck. Safranfäden (à 0,2 g)
- 2 EL Wasser, kochend heiß
- 1 Bio-Zitrone
- 150 g Zwiebeln, halbiert
- 2 Knoblauchzehen, halbiert
- 1 Chili, frisch, der Länge nach halbiert, die Kerne entfernt, in Stücken
- 15 g Olivenöl und 2 EL für die Würzpaste
-
1
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or ½ Gemüsesuppenwürfel (für je 0,5 l) - ½ TL Thymian, getrocknet
- 1 Prise Muskatnuss, gemahlen
- ¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen und 1 Prise für die Würzpaste
- 4 frische Lachsfilets (à 120 g)
- 2 TL Currypulver
- 300 g Kokosmilch
- 1 TL Salz
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2114 kJ / 505 kcal
- Protein
- 25 g
- Carbohydrates
- 32 g
- Fat
- 31 g
- Fibre
- 1 g
Alternative recipes
Bulgogi (Gebratenes mariniertes Rindfleisch)
1h
Koriander-Lachs mit Pak Choi auf Wasabipüree
45min
Bibimbap (Rindfleisch-Reis-Bowl)
1h 10min
Cape Malay Hähnchen-Curry
1h
Steinbutt-Curry-Schiffchen mit Basmatireis (Indien)
50min
Lamm-Tajine mit Marillen und Honig
1h 50 min
Shrimp Creole
40min
Karibische Paella aus dem Ofen
1h 10min
Meeresfrüchte Korma
40min
Bolitos in Tomatensauce
1h
Fischfilet mit Chakalaka-Gemüse und Dill-Butter
50min
Thai-Burger
30min