Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Gnocchi de pomme de terre farcis aux courgettes
Prep. 30 min
Total 1 h 15 min
4 portions
Ingredients
Les gnocchi
-
650 g d'eau
-
430 g de pommes de terre farineuses, spécial purée coupées en tranches (3 mm)
-
½ c. à café de sel
-
200 g de farine blanche type 45
-
1 jaune d'œuf
-
30 g de parmesan râpé
La farce
-
1 échalote coupée en deux
-
2 courgettes de taille moyenne, coupées en morceaux
-
3 c. à soupe huile d'olive extra vierge
-
300 g de bouillon de légumes
-
½ - 1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
Les préparation et cuisson des gnocchi
-
farine blanche type 45 pour le plan de travail
-
40 g de beurre doux, fondu100 g de pesto de basilic
-
4 c. à soupe de parmesan râpé (optional)
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Sodium
906.4 mg
Protein
13 g
Calories
2328.8 kJ /
556.6 kcal
Fat
27.9 g
Fibre
5.1 g
Saturated Fat
5.2 g
Carbohydrates
65.1 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Gnocchi - le goût de l'Italie
10 Recipes
France
France
You might also like...
Ravioli maison
2h 15min
Arancini à la viande hachée
3h
Cromesquis de pomme de terre au cœur nantais
1h
Galettes de pommes de terre
45min
Ravioles au poulet et au basilic
1h
Gnocchi de lentilles et saucisse luganega
1h 30min
Gaufres au jambon, mozzarella et pesto
50min
Panzerotti aux poivrons
1h 45min
Focaccia fève, bacon et pecorino
3h 15min
Gnocchis
45min
Tartelette au chèvre et crème d'épinard
50min
Gnocchis poêlés aux herbes
1h 20min