Agneau de Pâques vapeur et petits légumes

Agneau de Pâques vapeur et petits légumes

4.1 17 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 30 min

6 portions

Ingredients

le zeste d'½ citron jaune non traité
3 gousses d'ail
2 brins de romarin frais effeuillés
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 c. à soupe d'huile d'olive
900 g de gigot d'agneau désossé par votre boucher
200 g de haricot vert frais équeutés
1000 g d'eau
400 g de pommes de terre nouvelles, coupées en deux
100 g de navets nouveaux, de petite taille et coupés en deux
200 g de carottes nouvelles, détaillées en bâtonnets

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 30 g

Calories 1957 kJ / 483 kcal

Fat 31 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 18 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Vive le printemps ! Vol. I 10 Recipes
France

You might also like...

Agneau au citron

1h 10min

Paupiettes d'agneau

1h 30min

Cailles farcies

1h 15min

Cabillaud et crumble, ballotine de petits pois et sabayon rhubarbe (Demi-finale Thermostars 2017)

2h

Aubergines d'Almagro marinées

96h

Sole, farce mousseline aux petits légumes

1h 55min

Aillade de veau

1h 30min

Filet de bar, salsa artichaut et jus de palourdes

50min

Bœuf en papillote et ses légumes

50min

Navarin de veau au safran et légumes printaniers

1h

Epaule de veau à la normande

1h

Lapin chasseur et pommes de terre sautées

1h 30min