Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 900 g de poulet, désossé et sans peau (cuisses et hauts de cuisse), coupé en morceaux
- 4 gousses d'ail
- 40 g d'olives noires dénoyautées
- 6 pétales de tomate confite à l'huile, coupés en 3-4 morceaux
- 1 citron confit, détaillé en dés
- 50 g de concentré de tomate
- 50 g d'huile d'olive
- 4 brins de coriandre fraîche, ciselés
- 1 c. à soupe de sauce de soja
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 500 g d'eau
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2231 kJ / 533 kcal
- Protein
- 62 g
- Carbohydrates
- 16.8 g
- Fat
- 33.8 g
- Fibre
- 3 g
Alternative recipes
Couscous marocain
50min
Curry d'agneau aux aubergines
50min
Curry de poulet du Mozambique
45min
Tajine de poulet aux légumes de printemps
1h
Tajine de poulet aux oignons confits, raisins secs et pistaches
55min
Gambas aux épices et coriandre
25 min
Tajine de veau aux amandes
1h 15min
Fondue de lotte au curcuma
35min
Ragoût de poisson aux épices
1h 45min
Tajine d'agneau aux abricots et au miel
1h 30min
Boulettes keftas aux citrons confits, tajine de légumes aux agrumes
1 Std. 55 Min
Poulet gingembre-citron
1 Std. 5 Min