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Pflaumen-Plunder-Teilchen

Pflaumen-Plunder-Teilchen
4.4 67 ratings
Prep. 1 h
Total 2 h
18 Stück
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Ingredients

Teig
  • Mehl und etwas mehr zum Ausrollen
    500 g
  • Milch
    220 g
  • Zucker
    20 g
  • Eier
    2
  • Hefe (40 g)
    1 Würfel
  • Salz
    1 Prise
  • Butter kalt, in dünnen Scheiben (ca. 2 mm)
    150 g
Füllung und Fertigstellung
  • Quark, 20% Fett
    350 g
  • Zucker
    40 g
  • Speisestärke
    2 TL
  • Pflaumen in kleinen Stücken (ca. 1 cm)
    320 g
  • Aprikosenkonfitüre ohne Stücke
    125 g
  • Mandeln gehackt
    40 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 8 g
Energy 1070 kJ / 255 kcal
Fat 10 g
Fibre 1.9 g
Carbohydrates 32 g

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Germany

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