Quark-Früchte-Taler

Name: Quark-Früchte-Taler
Prep time: 40 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 10 Stück
Ingredients: 200 g Milch; 40 g Zucker; ½ Würfel Hefe; 370 g Mehl; 35 g Butter; 1 Prise Salz; 350 g Quark, 40% Fett; 1 Ei; 50 g Vanillezucker, selbst gemacht; 20 g Sonnenblumenöl; 25 g Speisestärke; 100 g Lemon Curd; 20 g Milch; 250 - 300 g gemischtes, frisches Obst; 150 g Aprikosenkonfitüre

4.0 (10 ratings)

Difficulty medium

Preparation time 40 min

Total time 2h 10 min

Serving size 10 Stück

Ingredients

200 g Milch
40 g Zucker
½ Würfel Hefe (20 g)
370 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
35 g Butter, weich, in Stücken
1 Prise Salz

350 g Quark, 40% Fett
1 Ei
50 g Vanillezucker, selbst gemacht
20 g Sonnenblumenöl
25 g Speisestärke
100 g Lemon Curd
20 g Milch
250 - 300 g gemischtes, frisches Obst (z.B. Äpfel, Pflaumen, Birnen, in dünnen Scheiben)
150 g Aprikosenkonfitüre

Nutrition: per 1 Stück
Calories: 1571 kJ / 375 kcal
Protein: 10 g
Carbohydrates: 59 g
Fat: 11 g
Fibre: 2.3 g