Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g Babyspinat, frisch
- 10 g Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
- ½ rote Chilischote, frisch entkernt, in Stücken
- 500 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 1 Prise Kokosblütenzucker
- 1 - 2 EL Limettensaft
- 300 g Kabeljaufilet, frisch, ohne Haut
- ¾ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- ¼ TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
- 100 g grüne Bohnen
- 1 EL Öl
- 100 g Champignons klein, halbiert oder geviertelt
- 1 Dose Kokosmilch light (400 g)
- 8 Stängel Koriander abgezupft
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 205 kcal / 853 kJ
- Protein
- 16 g
- Fat
- 12 g
- Carbohydrates
- 6 g
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