Gebackene Eier mit Linsen und Ziegenkäsesauce
TM6 TM5

Gebackene Eier mit Linsen und Ziegenkäsesauce

3.8 (78 ratings)

Ingredients

  • 10 g Blattpetersilie, abgezupft
  • 50 g Olivenöl
  • 80 g Schalotten
  • 150 g Porree (nur das Weiße), in Stücken
  • 400 g stückige Tomaten
  • 550 g Wasser
  • 200 g Puylinsen, getrocknet
  • 1 geh. EL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    or 1 Würfel Gemüsebrühwürfel (für je 0,5 l)
  • 1 Prise Pfeffer
  • 150 g Blattspinat, frisch
  • 4 Eier
  • 100 g Ziegenfrischkäse
  • 70 g Griechischer Joghurt (10% Fett)

Nutrition
per 1 Portion
Calories
2076 kJ / 496 kcal
Protein
29 g
Carbohydrates
27 g
Fat
28 g
Fibre
11 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes