Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 TL Fenchelsaat
- 2 TL Salz und etwas mehr zum Abschmecken
- 40 g Olivenöl
- 500 g Lachsfilet, frisch, ohne Haut, in Würfeln (2 cm)
- 5 - 6 Stängel Petersilie, abgezupft
- 2 Zwiebeln, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 500 g Fenchel, in Stücken (3 cm), zartes Grün in kaltes Wasser gelegt
- 1 frisches Lorbeerblatt, mehrfach eingeschnitten
- 6 Stängel Thymian, abgezupft
-
3
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - 3 Prisen Pfeffer
- 200 g Nudeln, Sorte Kritharaki
- 80 g weißer Wermut, trocken (z.B. Noilly Prat)
- 1100 g Wasser, kochend heiß
- 1 Dose weiße Bohnen (Abtropfgew. 240 g), abgespült und abgetropft
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2662 kJ / 635 kcal
- Protein
- 39 g
- Carbohydrates
- 54 g
- Fat
- 26 g
In Collections
Alternative recipes
Mediterraner Fencheleintopf mit Fisch
50min
Graupeneintopf mit Parmesan-Crackern
1hod. 10min
Fenchel-Lachs-Suppe
35min
Grünkohl-Risotto
50min
Schneller Kürbiseintopf mit Chorizo und Koriander-Aioli
40 Min
Grünkohl-Risotto
40 Min
Mallorquinische Fischsuppe
35min
Rotbarsch-Kartoffel-Gulasch
50min
Fenchel-Quinoa-Suppe
25min
Grünkohl-Pasta mit Lachs
35min
Rote-Bete-Eintopf
1hod. 30min
Rote-Bete-Risotto mit Kabeljau und Meerrettichöl
35min