Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g de pont-l’évêque
- 18 brins de persil frais, et un peu pour servir
- 1 échalote, coupée en 2
- 20 g de beurre
- 700 g d'escalope de veau, coupée en lanières
- sel
- poivre moulu
- 200 g de champignons de Paris frais, émincés
- 100 g de cidre brut
- 60 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1825 kJ / 436 kcal
- Protein
- 61 g
- Carbohydrates
- 4 g
- Fat
- 19 g
Alternative recipes
Ecrasée de pommes de terre et filet mignon au romarin
1 Std.
Poulet aux fromage ail et fines herbes, pâtes et champignons
50 Min
Veau aux champignons, moutarde et tagliatelle
35 Min
Epaule de veau à la normande
1 Std.
Bœuf aux champignons
30 Min
Papillotes d'agneau à la feta
1 Std.
Cuisse de dinde à la moutarde
1 Std.
Filet de poulet sauce poulette
20 dk
Rôti de veau farci aux herbes et aux champignons
1 Std. 50 Min
Poulet sauce au cidre, lardons, oignons et noix de pécan
1 Std.
Bœuf Stroganov
55 Min
Filet mignon au cidre
35 Min