Marmite de poulet et légumes d'automne
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Marmite de poulet et légumes d'automne

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Ingredients

  • 250 g de carottes, coupée en rondelles
  • 250 g de courgettes, coupée en rondelles
  • 2 blancs de poireau, coupés en rondelles
  • 1 échalote
  • 1100 g d'eau
  • 40 g de lardons fumés
  • 100 g de tomate, coupée en deux
  • 4 branches de thym frais
  • 1 feuille de laurier
  • 2 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 clou de girofle (optional)
  • 6 morceaux de poulet (4 hauts de cuisse et 2 pilons)
  • 600 g de courge spaghetti, coupée en son milieu (pas dans la longueur) et épépinée
  • 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 30 g de beurre

Nutrition
per 1 portion
Calories
1924 kJ / 460 kcal
Protein
44 g
Carbohydrates
12 g
Fat
27 g

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