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Pastel de lentejas

Pastel de lentejas
3.7 70 ratings
Prep. 25 min
Total 1 h 55 min
15 rebanadas
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Ingredients

  • 170 g de arroz integral
  • 30 g de semillas de lino
  • 1500 g de agua
  • 300 g de lentejas rojas partidas peladas
  • margarina vegana (para engrasar)
  • 300 g de zanahoria en trozos
  • 150 g de pimiento rojo en trozos
  • 100 g de cebolla en trozos
  • 30 g de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra recién molida
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 1 cucharadita de curry en polvo
  • 50 g de mostaza
  • 40 g de kétchup

Difficulty

medium

Nutrition per 1 rebanada

Protein 7 g
Energy 644 kJ / 154 kcal
Fat 4 g
Fibre 4.4 g
Carbohydrates 22 g

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