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Rouleaux de printemps au surimi
Prep. 30 min
Total 50 min
9 portions
Ingredients
-
25 g d'huile de tournesol
-
1 c. à café de quatre-épices
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
-
150 g de carottes coupées en morceaux
-
70 g d'oignons nouveaux, coupés en morceaux
-
1500 g d'eau
-
80 g de vermicelles asiatiques (ou nouilles de riz)
-
18 feuilles de riz et un saladier d'eau tiède
-
18 pousses d'épinards frais
-
18 feuilles de menthe fraîche
-
18 bâtons de surimi
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Protein
4 g
Energy
781 kJ /
186 kcal
Fat
5 g
Fibre
1 g
Carbohydrates
31 g
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