Brochettes de boeuf mariné au pesto, miel et bière

Brochettes de boeuf mariné au pesto, miel et bière

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Prep. 10 min

Total 1 h 20 min

6 portions

Ingredients

La marinade

4 pétale de tomate confite
35 g de pesto de basilic
170 g d'oignons coupés en deux
1 gousse d'ail
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
30 g de miel
125 g de bière

Le boeuf

500 g de viande de bœuf coupée en cubes (pour brochettes)
125 g de bière
200 g de tomates coupées en quatre ou en six
½ poivron rouge coupé en morceaux
½ poivron vert coupé en morceaux

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 25 g

Energy 868 kJ / 206 kcal

Fat 7.2 g

Fibre 1.8 g

Carbohydrates 9.7 g

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