Côte de veau vapeur aux légumes du jardin

Côte de veau vapeur aux légumes du jardin

4.1 10 rating

Prep. 20 min

Total 55 min

2 portions

Ingredients

25 g de beurre
1 côte de veau de 5 cm d'épaisseur
sel
poivre moulu
50 g d'amandes effilées
1 botte d'oignons nouveaux
200 g de fèves fraîches
200 g de petits pois frais
150 g d'eau
10 feuilles de menthe fraîche (optional)
1 branche de thym frais

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 780.5 mg

Protein 68.5 g

Calories 3733.5 kJ / 893 kcal

Fat 34.5 g

Fibre 39 g

Saturated Fat 11.5 g

Carbohydrates 56.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Au fil des mois - juin 10 Recipes
France

You might also like...

Tajine de daurade au citron confit

Tajine de daurade au citron confit

40 Min

Couscous d'agneau express

Couscous d'agneau express

55 Min

Papillote de thon dans une feuille de chou

Papillote de thon dans une feuille de chou

55 Min

Sauté d'agneau aux légumes

Sauté d'agneau aux légumes

45 Min

Côtelettes d'agneau à l'origan, salade jaune

Côtelettes d'agneau à l'origan, salade jaune

55 Min

Mijoté de dinde, légumes printaniers

Mijoté de dinde, légumes printaniers

40 Min

Papillotes de saint-pierre aux pois gourmands

Papillotes de saint-pierre aux pois gourmands

35 Min

Tajine d'agneau safrané aux carottes fondantes

Tajine d'agneau safrané aux carottes fondantes

1 Std.

Gigot d'agneau en croûte d'épices et légumes de printemps

Gigot d'agneau en croûte d'épices et légumes de printemps

1 Std.

Ragoût de veau printanier

Ragoût de veau printanier

1 Std. 5 Min

Tajine de poulet aux légumes de printemps

Tajine de poulet aux légumes de printemps

1 Std.

Rôti de veau farci aux herbes et aux champignons

Rôti de veau farci aux herbes et aux champignons

1 Std. 50 Min