Kürbis-Parmigiana

Kürbis-Parmigiana

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Prep. 20 min

Total 2 h

4 Portionen

Ingredients

Butternut-Kürbis klein (ca. 1000 g)
1
Salz
1 ½ TL
Parmesan in Stücken
80 g
Rosmarin abgezupft
1 Stängel
Zwiebel halbiert
1
Knoblauchzehen
2
Olivenöl
4 EL
stückige Tomaten (400 g)
1 Dose
Pfeffer
7 Prisen
Zucker
½ TL
Paniermehl
50 g
Büffel-Mozzarella in Scheiben
250 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portionen

Protein 20 g

Energy 1899 kJ / 453 kcal

Fat 29 g

Carbohydrates 22 g

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