![Spinat-Walnuss-Risotto Spinat-Walnuss-Risotto](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/b8f58f2cc5e75857331b64fdbf99dbb6/Derivates/a5fa2c442146b63bc5d63a2f9ace9398d3b8c69f.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 g Parmesan, in Stücken
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 30 g Öl
- 320 g Risottoreis (z. B. Arborio, 14-15 Min. Garzeit)
- 780 g Wasser
-
1 ½
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
- 100 g Walnusshälften, grob gehackt
- 150 g Babyspinat
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2315 kJ / 553 kcal
- Protein
- 17 g
- Carbohydrates
- 71 g
- Fat
- 23 g
- Saturated Fat
- 5 g
- Fibre
- 2.6 g
- Sodium
- 906 mg
In Collections
Alternative recipes
Tagliatelle mit Pastinaken-Pesto
1 godz.
Risotto mit frischen Steinpilzen
35 min
Maronenrisotto
30min
Tagliatelle mit Erbsenpesto und Ei
30min
Kürbisrisotto mit Spinat und Pecannüssen
35 min
Spinat-Risotto mit Ziegenkäse
35 min
Burrata mit marinierten Cherry-Tomaten und Pesto-Risotto
45 min
Grünes Risotto
35 min
Salsiccia-Risotto
30min
Pasta Verde - Orecchiette mit cremiger Erbsen-Sauce
30min
Grünes Spargelpesto
20 min
Grünes Spargel-Risotto
45 min