Farfalle asperges, lardons et safran

Farfalle asperges, lardons et safran

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Prep. 15 min
Total 35 min
4 portions

Ingredients

  • d'échalote
    30 g
  • d'huile d'olive extra vierge
    20 g
  • d'asperges vertes fines, parées et en morceaux (2 cm env.)
    300 g
  • de lardons (0.5 cm)
    130 g
  • de sel
    1 ½ c. à café
  • d'eau
    700 g
  • de pâte sèche, type farfalle (cuisson 12 min), d’excellente qualité
    350 g
  • de safran en poudre
    1 sachet

Nutrition per 1 portion

Calories 475 kcal / 1987 kJ
Protein 19 g
Fat 16 g
Carbohydrates 68 g
Fibre 4 g

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