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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Pennette à l’espadon et aubergines au romarin
Prep. 15 min
Total 50 min
4 portions
Ingredients
-
de persil frais feuilles lavées et séchées2 - 3 brins
-
d'huile d'olive extra vierge40 g
-
échalote40 g
-
piment rouge petit, épépiné1
-
gousse d'ail1
-
de romarin, frais aiguilles lavées et séchées½ brin
-
d'aubergines en dés (1-2 cm)250 g
-
d'espadon en dés (1-2 cm)250 g
-
de sel½ c. à café
-
de pâte sèche, type mezze penne320 g
-
de vin blanc, sec100 g
-
de tomates San Marzano en dés (1-2 cm)150 g
Nutrition per 1 portion
Calories
475 kcal /
1989 kJ
Protein
22 g
Fat
16 g
Carbohydrates
61 g
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