Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 spicchio di aglio
- 70 g di carota, pelata e a pezzi
- 20 g di gambo di sedano a pezzi
- 40 g di olio extravergine di oliva
- farina tipo 00 q.b.
- 500 g di carne di maiale, magra, senza nervi, tipo lombo, a bocconcini (2-3 cm circa)
- 70 g di vino bianco secco
- 200 g di cipolle bianche ad anelli (1 cm)
- ½ cucchiaino di sale alle erbe
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 150 g di mele, sbucciate e a tocchetti (2 cm circa)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1435 kJ / 343 kcal
- Protein
- 28.2 g
- Carbohydrates
- 12.1 g
- Fat
- 20.2 g
- Fibre
- 1.9 g
Alternative recipes
Manzo con olive e peperoni
35 min
Spezzatino di manzo e fagioli
1h 30min
Spezzatino di vitello con patate e mele
1 Std. 25 Min
Spezzatino di manzo con verdure speziate
55min
Spezzatino alla birra scura
13h 30 min
Spezzatino di manzo alla catalana
2 Std.
Tagine di pollo con arance caramellate
35 min
Maiale alle prugne
35 min
Riso rosso con spezzatino di maiale al curry
1h 5min
Spezzatino al curry a Cottura Lenta
3 Std.
Spezzatino di manzo alla birra con mix di pepi
1h 30min
Bocconcini di maiale alle cipolle
50 Min