Minisoufflés au poulet et au fromage

Minisoufflés au poulet et au fromage

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Prep. 15 min

Total 1 h

4 portions

Ingredients

50 g d'emmental coupé en morceaux
40 g de farine de blé
50 g de beurre et un peu pour le moule
400 g de lait
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
4 œufs blancs et jaunes séparés
200 g de poulet cuit, détaillé en petits dés
4 brins d'estragon frais ciselés

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 28.8 g

Calories 1637.8 kJ / 392.2 kcal

Fat 25.2 g

Fibre 0.5 g

Carbohydrates 12.2 g

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