Gazpacho de melón

Gazpacho de melón

4.8 327 ratings

Prep. 5 min

Total 15 min

8 raciones

Ingredients

850 g de tomates pera maduros
400 g de melón piel de sapo maduro (y 200 g más en dados para servir)
150 g de pimiento rojo en trozos
100 g de cebolleta en trozos
1 trozo kion

1 diente de ajo, (sin germen)
2 cucharaditas de sal
30 g de zumo de limón
100 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para servir)
200 g de cubitos de hielo

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 1.8 g

Calories 677.1 kJ / 162 kcal

Fat 12.8 g

Fibre 2.2 g

Carbohydrates 9.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Verano 12 Recipes
Spain

You might also like...

Gazpacho de albaricoques

Gazpacho de albaricoques

1 Std. 15 Min

Gazpacho de aguacate

Gazpacho de aguacate

10 Min

Gazpacho de fresas con queso de cabra

Gazpacho de fresas con queso de cabra

5 Min

Gazpacho de zanahorias

Gazpacho de zanahorias

10 Min

Gazpacho de remolacha

Gazpacho de remolacha

10 Min

Gazpacho de mango

Gazpacho de mango

15 Min

Crema fría de melón y manzana al aroma de limón y menta

Crema fría de melón y manzana al aroma de limón y menta

5 Min

Sopa fría de melón

Sopa fría de melón

10 Min

Gazpacho de cerezas con hierbabuena

Gazpacho de cerezas con hierbabuena

10 Min

Gazpacho de melón

Gazpacho de melón

10 Min

Crema de calabacín y aguacate

Crema de calabacín y aguacate

30 Min

Gazpacho de manzana verde

Gazpacho de manzana verde

10 Min