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Riso pilaf boliviano

Riso pilaf boliviano
5.0 4 ratings
Prep. 15 min
Total 55 min
6 porzioni
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Ingredients

  • 250 g di carote a listarelle
  • 3 cucchiai di olio di cocco
  • 2 spicchi di aglio schiacciati, a metà
  • 1 ½ cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe macinato
  • 2 cucchiai di salvia fresca le foglioline
  • 2 cucchiai di origano secco
  • 3 cucchiai di mentuccia le foglioline
  • 1000 g di acqua
  • 100 g di chicchi di quinoa
  • 250 g di riso selvaggio
  • 2 lime
  • 6 cipollotti a pezzi
  • 120 g di peperone rosso a cubetti (1 cm)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 7 g
Energy 1155 kJ / 276 kcal
Fat 7 g
Fibre 4.2 g
Carbohydrates 44 g

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