Ensalada de jamón de York, quesos y aguacate
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Ensalada de jamón de York, quesos y aguacate

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Ingredients

Ensalada

  • 50 g de nueces en mitades
  • 600 g de cogollos de Tudela
  • 1200 g de agua
  • 200 g de zanahoria en trozos
  • 120 g de cebolla roja
  • 250 g de tomates cherry cortados por la mitad
  • 100 g de dados de quesos variados para ensalada
  • 100 g de jamón cocido en dados de 2 cm
  • 2 aguacates en dados de 2 cm

Vinagreta de cítricos y mostaza

  • 100 g de aceite de oliva virgen extra
  • 50 g de zumo de naranja recién exprimido
  • 40 g de zumo de lima
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta negra molida
  • 30 g de mostaza de Dijon

Nutrition
per 1 ración
Calories
660 kJ / 157 kcal
Protein
8.3 g
Carbohydrates
4.5 g
Fat
11.8 g
Saturated Fat
460.9 g
Fibre
2.9 g
Sodium
30796.3 mg

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