Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 cive, coupée en tronçons
- 40 g d'échalote, coupée en deux
- 1 gousse d'ail
- 1 tige de citronnelle fraîche, coupée en tronçons
- 10 g de gingembre frais (2-3 cm)
- 1 piment vert frais, épépiné (2 cm)
- 250 g de riz spécial risotto
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 cube de bouillon de poule
- ½ c. à café rase de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 300 g de gambas crues, décortiquées
- 500 g d'eau
- 4 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 200 g de crème de coco
- 1 citron vert, zeste râpé et émincé en fines tranches
- 7 - 8 brins de basilic thaï frais, le sommités seulement
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 3655.5 kJ / 874.5 kcal
- Protein
- 33.8 g
- Carbohydrates
- 147.8 g
- Fat
- 16.5 g
- Fibre
- 6.5 g
In Collections
Alternative recipes
Risotto au citron et crevettes à l'ail
55 Min
Crevettes yakisoba
35 Min
Curry vert de cabillaud
50 Min
Crevettes exotiques coco-gingembre
20 Min
Poulet aux noix de cajou et basilic thaï
45 Min
Curry rouge thaï
1 Std.
Nouilles chinoises façon thaïe au poulet
25 min
Moqueca de poisson à la farofa
50 Min
Pad Thaï
50 Min
Risotto au lait de coco
30 Min
Risotto au saumon
45 Min
Saumon mariné au soja, miel et sésame
1h 30min