Compatible versions
Blancs de dinde épicés à la mangue, boulgour aux raisins
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g d'escalopes de dinde, détaillées en cubes (3 cm env.)
- 4 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 c. à café de paprika doux en poudre
- 1 c. à café de curry en poudre
- 2 piments rouges séchés, épépinés et hachés finement
- ½ bouquet de ciboulette fraîche, ciselé
- le jus d'un citron vert
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 300 g de boulgour
- 125 g de raisins secs
- 250 g d'eau
- 200 g de lait de coco
- 2 mangues mûres, coupées en tranches
- 30 g de beurre doux
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 4119 kJ / 983 kcal
- Protein
- 48.8 g
- Carbohydrates
- 110.5 g
- Fat
- 36.8 g
- Fibre
- 19.8 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Cabillaud aux patates douces et à l'orange
35 dk
Aiguillettes de canard, curry et ananas
25 dk
Poulet au curry, tagliatelles de légumes et velouté au lait de coco
50min
Magret de canard en papillote, sauce à l'orange
2h 45min
Poulet rhum-coco
2sa 30 dk
Brochettes de poulet aux parfums d'Asie
1 godz. 45 min
Veau aux pistaches et patates douces façon tajine
50min
Filet mignon exotique
35 dk
Brochettes de poulet à l'indienne
12 Std. 30 Min
Filet mignon patate douce et mangue
50min
Suprêmes de poulet au miel et citron vert, chutney à la mangue
1h 30min
Curry de poulet à l'ananas
35 dk