Spiedini di manzo in salsa Monkey Gland

Spiedini di manzo in salsa Monkey Gland

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Prep. 25 min

Total 2 h 25 min

4 porzioni

Ingredients

30 g di olio di oliva
150 g di cipolle a pezzi
2 spicchi di aglio
250 g di chutney di mango (vedere varianti)
250 g di polpa di pomodoro a pezzi
20 g di aceto di mele
40 g di salsa Worcestershire
15 g di zucchero grezzo
1 cucchiaino di salsa piccante, rossa

1 peperoncino rosso secco
1 cucchiaino di sale
1000 g di scamone a strisce (circa 1 cm x 8 cm)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 58 g

Energy 2242 kJ / 534 kcal

Fat 19 g

Fibre 2.1 g

Carbohydrates 30 g

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