• 

  μήλα ξεφλουδισμένα, σε κομμάτια (2 εκ.)

  400 γρ.
• 

  ακατέργαστη καστανή ζάχαρη

  210 γρ.
• 

  κανέλα, τριμμένη

  1 ½ κ.γλ.
• 

  τζίντζερ, αποξηραμένο, τριμμένο

  1 κ.γλ.
• 

  μοσχοκάρυδο, αλεσμένο

  ⅛ κ.γλ.
• 

  βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια

  110 γρ.
• 

  γάλα

  90 γρ.
• 

  αβγά

  2
• 

  σπιτική ζάχαρη βανίλιας

  1 κ.γλ.
• 

  αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

  250 γρ.
• 

  μπέικιν πάουντερ

  1 κ.γλ.
• 

  αλάτι

  1 πρέζα

Γλάσο

• 

  σπιτική ζάχαρη βανίλιας

  30 γρ.
• 

  πλήρες γάλα

  1 κ.σ.