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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Pescado marinado con salsa chermoula y ensalada de couscous
Prep. 20 min
Total 1 h 20 min
2 porciones
Ingredients
Pescado marinado
-
dientes de ajo2
-
de jengibre pelado5 g
-
chile rojo, fresco cortado a la mitad y desvenado1
-
de semillas de hinojo½ - 1 cdita
-
de canela en polvo1 pizca
-
de azafrán¼ cdita
-
de sal½ cdita
-
de aceite de oliva3 cdas
-
filete de pescado blanco, sin piel (aprox. 180 g c/u)2
Salsa chermoula
-
dientes de ajo2
-
de cilantro fresco cortado en trozos30 g
-
de comino en polvo½ - 1 cdita
-
de paprika dulce1 cdita
-
de hojuelas de chile seco1 pizca
-
de jugo de limón amarillo, recién exprimido30 g
-
de aceite de oliva30 g
Ensalada de couscous
-
de couscous100 gramos
-
de aceite de oliva15 g
-
de agua110 g
-
de comino en polvo1 pizca
-
de sal½ cdita
-
de cilantro fresco sólo las hojas5 ramas
-
chile rojo, fresco1
-
de cáscara de limón amarillo1 centimetro
-
zanahoria (aprox. 60 g), pelada y cortada en trozos1
-
de aceitunas negras deshuesadas50 g
-
de garbanzo blanco, enlatado drained80 gramos
Cocción al vapor del pescado
-
de agua500 g
Nutrition per 1 porción
Calories
762 kcal /
3187 kJ
Protein
43 g
Fat
45 g
Carbohydrates
44 g
Fibre
7 g
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