Salmón con ensalada de hinojo y manzana Al vacío

Salmón con ensalada de hinojo y manzana Al vacío

4.5 2 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 20 min

2 porción

Ingredients

½ limón amarillo
1 cdita de mostaza Dijon
⅓ cdita de sal fina o al gusto
20 g de aceite de oliva
1 ½ cdita de eneldo fresco
2 de filetes de salmón 3 cm de grosor (aprox. 150 g c/u) (ver tip)
⅛ cdita de pimienta molida o al gusto
agua la necesaria para sumergir las bolsas
30 g de jugo de limón recién exprimido

30 g de vinagre blanco
150 - 200 g de hinojo en mitad y en rebanadas delagadas
½ cebolla morada (optional) (aprox. 30 g), en rebanadas delgadas
½ manzana (cualquier tipo) en rebanadas delgadas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 31.3 g

Calories 1803 kJ / 430 kcal

Fat 28.8 g

Fibre 2.4 g

Carbohydrates 8.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

COCCIÓN AL VACÍO 10 Recipes
Mexico

You might also like...

Salsa de cacahuate

10 min

Poke bowl de arroz de coliflor

30 min

Sopa de cebolla TM6

55 min

Lasaña de calabacita y jitomate

4 h 10 min

Curry de lentejas con coliflor rostizada en cocción lenta TM6

16 h

Salmón teriyaki Al vacío

1 h 20 min

Cerdo marinado con fideos y salsa bbq en cocción lenta TM6

4 h 25 min

Salmón a la naranja con cuscús de brócoli

25 min

Pescado a la sal con salsa de perejil y limón

40 min

Alcachofas con aderezo de ajo

1 h 15 min

Ensalada de betabel, pera y queso azul

1 h

Salsa pesto

10 min