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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Also required
Thermomix® Blade Cover
Estofado de calabaza y mariscos TM6
Prep. 15 min
Total 2 h 20 min
4 porciones
Ingredients
-
2 dientes de ajo pelados
-
200 g de jitomate saladet en mitades
-
150 g de cebolla en gajos delgados
-
35 g de mantequilla
-
400 g de calabaza
-
600 g de leche de coco, thai600 g de agua de coco
-
2 ½ cdas de fécula de maíz
-
100 g de zanahorias en rodajas delgadas
-
200 g de papas cambray en mitades
-
2 cditas de sal
-
1 cdita de pimienta negra recién molida
-
300 g de almejas300 g de mejillones frescos limpios
-
150 g de calamares en rodajas, limpios
-
100 g de pulpo crudo en trozos de 5 cm
-
150 g de camarones medianos crudos pelados
-
hojas de cilantro, frescas
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porción
Sodium
1503 mg
Protein
28.3 g
Calories
1450 kJ /
345.3 kcal
Fat
11 g
Fibre
4 g
Saturated Fat
5 g
Carbohydrates
36 g
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