Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Le biscuit
- 10 g de beurre pour le moule
- 4 œufs, blancs et jaunes séparés
- 1 pincée de sel
- 100 g de sucre en poudre
- 50 g de farine de blé
- 60 g de fécule de maïs
Le bavarois
- 4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 500 g de fraises fraîches
- 200 g de sucre en poudre
- 200 g de crème liquide, 30% m.g. min., très froide
Le montage
- 1 kiwis, coupés en tranches
- ½ banane, coupée en tranches
- 1 orange, les segments seulement
- 100 g de fraises fraîches
- 100 g de framboises fraîches
- Nutrition
- per 6 portions
- Calories
- 13021 kJ / 3091 kcal
- Protein
- 55 g
- Carbohydrates
- 481 g
- Fat
- 107 g
- Fibre
- 28 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Choux vanillés
1 godz. 20 min
Tarte magique aux fraises
1h 30min
Fondant chocolat en robe de fruits
3h 45 min
Crème pâtissière
15min
Menu gourmand - Vacherin poire-chocolat
19h
Choux vanille-framboise
2 godz. 30 min
Crème brûlée
2h 40min
Gâteau au café et à la vanille
5 Std. 15 Min
Baba au whisky, crème chocolat-noisette
12h
Bavarois à la framboise sur gâteau noix et chocolat
13 Std. 15 Min
Tarte au citron
12h
Tarte au citron meringuée sans œuf
3h