Sopa fría de pepino y remolacha

Sopa fría de pepino y remolacha

3.7 23 ratings

Prep. 10 min

Total 10 min

6 raciones

Ingredients

100 g de remolacha cocida pelada
100 g de rabanitos
400 g de pepino pelado
8 ramitas perejil fresco (solo las hojas)
5 ramitas de eneldo fresco
200 g de yogur natural
200 g de nata para cocinar
1 ½ cucharaditas de sal
2 pellizcos de pimienta molida
1 cucharadita de azúcar
20 g de vinagre

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 2.9 g

Energy 454 kJ / 108.6 kcal

Fat 7.7 g

Fibre 1.2 g

Carbohydrates 6.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Vida sana 88 recipes
Spain

You might also like...

Garbanzos thai con gambas, leche de coco y lemon grass

25 Min

Vichysoisse de maíz Thai

2 Std. 30 Min

Gazpacho Thai de alcachofas y espárragos

2 Std. 5 Min

Cuscús de coliflor con dátiles

10 Min

Bocata de seitán con tzatziki

30 Min

Arroz integral con acelgas, habas y setas shiitake

45 Min

Tabulé de coliflor al vapor

40 Min

Cuscús de coliflor y verduras crudivegano

20 Min

Cuscús con albaricoques, avellanas y queso feta con verduras

1 Std. 15 Min

Sopa griega de tomate y yogur

10 Min

Lentejas con kale

30 Min

Ensalada de lentejas con brotes y aguacate

10 Min