Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 takjes koriander, enkel de blaadjes
- 4 takjes peterselie, enkel de blaadjes
- 120 g uien, doormidden gesneden
- 500 g lamsschouder, in stukken (4 cm)
- 3 tl fijn zout
- ½ tl vers gemalen zwarte peper, naar smaak
- 60 g olijfolie
- 150 g wortelen
- 80 g rapen
- 200 g courgettes
- 300 g couscous, medium
- 850 g water
- 1 ½ tl kaneel
- 1 tl gemalen gember
- 100 g rozijnen
- 260 g witte kikkererwten, uit blik, uitgelekt
- 1 snuifje saffraan, gemalen
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 3527 kJ / 843 kcal
- Protein
- 42 g
- Carbohydrates
- 104 g
- Fat
- 28 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Gevulde kalkoentaart
1h 30min
Gevulde Marokkaanse broodjes (Batbout)
2 Std. 40 Min
Arabische kip met couscous
45 min
Oosters runderstoofpotje met parelcouscous
40 min
Multi-inzetbaar | Gehaktballetjes met linguine en tomaat / met noedelsoep / met Griekse salade
1h 30min
İzmir Köfte - Gehaktballetjes uit Izmir
1h 5min
Simit - Turkse sesam bagel
2h 10min
Gerstschotel met ratatouille van zomergroenten
40 min
Pilav met varkensvlees en wilde rijst
1h 10min
Drie soorten melk cake
No ratings
Tajine van lam met abrikozen en honing
1h 30min
Kip met citroen
50 min