Compatible versions
Millefeuille van aubergine met yoghurt-mosterdsaus
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1750 g water
- 6 pruimtomaten
- 500 g aubergines (1-2 stukken)
- 250 g verse mozzarella (2 bollen)
- 6 sneetjes gerookte zalm (120-130 g)
- 1 volle yoghurt
- 1 tl mosterd
- 20 g extra vergine olijfolie
- 6 verse basilicumbladeren, als garnering
- 30 g amandel, geschaafd, geroosterd, als garnering
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 1074 kJ / 257 kcal
- Protein
- 17.09 g
- Carbohydrates
- 6.36 g
- Fat
- 18.14 g
- Fibre
- 2.52 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Zeevruchtennat met champagne
No ratings
Gevulde kroketten
No ratings
Pizza met pistache pesto, stracciatella kaas en mortadella
No ratings
Pizza met blauwe kaas, knapperige bacon, peer, honing en walnoten
3 godz. 35 min
Volkoren pizza met aspergeroom, mascarpone en gerookte zalm
4u.
Eendenborst met passievrucht en bietenpuree
45 Min
Gevulde kerstomaten met geitenkaas en prosciutto
1 Std. 30 Min
Asperges, Parmezaanse kaas, rijst en citroensabayon
1小时
Cannelloni met artisjokvulling en tomatensaus
1小时 35 分钟
Courgettesalade met asperges en pompelmoes
30min
Balsamicozalm met courgettenoedels
25min
Sint-jakobsschelpen met erwtenpuree
25min