Baguette

Baguette

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Prep. 10 min

Total 1 h 45 min

3 portions

Ingredients

de sarrasin non torréfié
100 g
de graines de quinoa
140 g
de riz blanc, long grain
200 g
de graines de lin
30 g
d'eau bouillante
200 g
de sel
1 c. à café
de sucre
10 g
de fécule de pomme de terre
90 g
d'eau à température ambiante
300 g
de levure sèche sans gluten
2 c. à café
d'huile de colza
20 g

Nutrition per 1 morceau/part

Calories 744 kcal / 3115 kJ

Protein 15.7 g

Fat 6.1 g

Carbohydrates 160.3 g

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