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Pain ciabatta
Prep. 40 min
Total 1 h 45 min
1 morceau
Ingredients
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1 portion de pâte de base pour pain (750 g), selon recette de base
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130 g d'eau
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1 c. à café de sel (15 g)
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2 c. à soupe d'huile d'olive (25 g)
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1 c. à café de sucre (5 g)
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50 g de farine de blé dur
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30 g farine
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
17.2 g
Calories
2389 kJ /
571 kcal
Fat
7.6 g
Fibre
5.2 g
Carbohydrates
115.7 g