Pâte de base pour pain

Name: Pâte de base pour pain
Prep time: 5 min
Cook time: 24 h 30 min
Total time: 24 h 30 min
Yield: 700 g
Ingredients: &frac18; cube de levure fraîche; 250 g d'eau; 500 g de farine

2.6 5 ratings

Prep. 5 min

Total 24 h 30 min

700 g

Ingredients

⅛ cube de levure fraîche

½ c. à café de levure sèche
250 g d'eau
500 g de farine

Difficulty

easy

Nutrition per 100 g

Protein 7.7 g

Calories 950 kJ / 227 kcal

Fat 0.7 g

Fibre 2.36 g

Carbohydrates 50.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Also featured in

Au plaisir de pâtisser 65 Recipes
Switzerland

You might also like...

Pain d'épeautre et de blé

4.8(9)

12 h

Pain bis en cocotte

4.7(30)

2 h 25 min

Pain de seigle valaisan

4.7(6)

10 h

Petits pains du 1er août

4.7(46)

1 h 10 min

Pain ciabatta

3.7(7)

1 h 45 min

Pain rustique

4.0(1)

2 h

Pains de Saint-Gall

5.0(2)

26 h 30 min

Duo de mini-tresses au beurre

4.2(10)

2 h 10 min

Pain complet

1.0(1)

4 h

Pain tessinois

4.5(89)

1 h 50 min

Pain d'épeautre pur

5.0(13)

11 h

Pain paysan

4.5(38)

3 h