Pan de carne frío con mayonesa de atún

Pan de carne frío con mayonesa de atún

4.1 30 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 20 min

8 raciones

Ingredients

Mayonesa de atún

300 g aceite de girasol
80 g de atún en aceite escurrido
10 g de alcaparras
3 filetes de anchoa en aceite
1 cucharadita de vinagre
1 huevo
1 yema de huevo
20 g zumo de limón
2 pellizcos de sal

Pan de carne

120 g de zanahoria en trozos
2 dientes de ajo
80 g de pimiento rojo en trozos
2 ramitas perejil fresco (solo las hojas)
75 g de pan rallado
2 huevos
1 clara de huevo
75 g de leche
1 ½ cucharaditas de sal
4 pellizcos de pimienta molida
750 g de carne picada mixta
150 - 200 g de aceitunas verdes sin hueso
3 huevos duros
1000 g de agua para el vapor
1 bolsa de canónigos para acompañar
alcaparras para servir

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 23.58 g

Energy 2747 kJ / 657 kcal

Fat 58.28 g

Fibre 1.82 g

Carbohydrates 9.57 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Buffet de verano 12 recipes
Spain

You might also like...

Ternera rellena de champiñones y queso azul

1 h 10 min

Mini muffins de salmón y eneldo al vapor

45 min

Arancini con granada y fondue de queso de cabra

1 h

Wellington de verduras

3 h

Tagliatelle de harina de castaña al pesto de nueces (sin gluten)

45 min

Samosas de pera con salsa de chocolate a la pimienta

45 min

Postre de mandarinas estofadas

10 min

Nems de confit de pato con salsa agridulce de higos

50 min

Flan de calabacín con beicon, queso y albahaca

1 h 10 min

Hamburguesas de pez espada

15 min

Rollo de pizza integral

1 h 30 min

Galantina de pollo con yogur al eneldo

3 h 25 min