Samosas de pera con salsa de chocolate a la pimienta

Samosas de pera con salsa de chocolate a la pimienta

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Prep. 20 min

Total 45 min

24 unidades

Ingredients

Samosas de pera

2 peras conferencia maduras, sin piel ni semillas, en trozos
1 chorrito de zumo de limón
50 g de azúcar
½ cucharadita de canela molida
4 láminas de masa filo
50 - 60 g de mantequilla fundida
30 g de azúcar moreno

Salsa de chocolate a la pimienta

75 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
1 pellizco de pimienta molida
130 g de nata (35% de grasa)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Protein 18.82 g

Energy 1338 kJ / 320 kcal

Fat 26.3 g

Fibre 1.19 g

Carbohydrates 1.99 g

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