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Samosas de pera con salsa de chocolate a la pimienta

Samosas de pera con salsa de chocolate a la pimienta
4.5 8 ratings
Prep. 20 min
Total 45 min
24 unidades
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Ingredients

Samosas de pera
  • 2 peras conferencia maduras, sin piel ni semillas, en trozos
  • 1 chorrito de zumo de limón
  • 50 g de azúcar
  • ½ cucharadita de canela molida
  • 4 láminas de masa filo
  • 50 - 60 g de mantequilla fundida
  • 30 g de azúcar moreno
Salsa de chocolate a la pimienta
  • 75 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 130 g de nata (35% de grasa)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Protein 18.82 g
Energy 1338 kJ / 320 kcal
Fat 26.3 g
Fibre 1.19 g
Carbohydrates 1.99 g

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