Fermentovaná červená pšenice a houby

Fermentovaná červená pšenice a houby

No ratings

Prep. 20 min

Total 49 h 35 min

4 porce

Ingredients

Fermentace pšenice

150 gramů pšenice červené
100 gramů syrovátky
12 gramů soli
voda bez chlóru

Houbový prach

50 gramů sušených hub

Červená pšenice

1000 gramů vody
1 čajová lžička soli plus na dochucení
50 gramů sýru Gran Moravia
20 gramů šalotky
1 stroužek česneku
40 gramů másla
100 gramů čerstvých hub divokých, na plátky
150 gramů zeleninového vývaru
70 gramů suchého bílého vína
2 - 3 špetky soli
1 - 2 špetky čerstvě umletého pepře
divoké bylinky na ozdobu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Protein 17.58 g

Calories 1606 kJ / 383 kcal

Fat 13.18 g

Fibre 3.13 g

Carbohydrates 48.25 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Eska 12 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Migas s papričkami Padrón

Brak ocen

Sezamové pesto

10 min

Granita ze šťovíku, jogurt, rebarbory, ibišek

1 godz. 50 min

Středomořské máslo

5 godz. 20 min

Zauzená ryba, bramborová pěna, loupákové máslo

1 godz. 10 min

Flan z kozího sýru s jogurtovou omáčkou a pórkem

Brak ocen

Rychlý jehněčí dansak

45 min

Vitello tonato

2 godz.

Olivová pasta a černý olivový olej z Aragonie

20 min

Tilápie s červeným kari

40 min

Veganský mango sticky rýžový dort

11 godz.

Dýňovo-rajčatová polévka s kokosovým mlékem

35 min