Fermentovaná červená pšenice a houby

Fermentovaná červená pšenice a houby

No ratings

Prep. 20 min

Total 49 h 35 min

4 porce

Ingredients

Fermentace pšenice

150 gramů pšenice červené
100 gramů syrovátky
12 gramů soli
voda bez chlóru

Houbový prach

50 gramů sušených hub

Červená pšenice

1000 gramů vody
1 čajová lžička soli plus na dochucení
50 gramů sýru Gran Moravia
20 gramů šalotky
1 stroužek česneku
40 gramů másla
100 gramů čerstvých hub divokých, na plátky
150 gramů zeleninového vývaru
70 gramů suchého bílého vína
2 - 3 špetky soli
1 - 2 špetky čerstvě umletého pepře
divoké bylinky na ozdobu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Protein 17.58 g

Calories 1606 kJ / 383 kcal

Fat 13.18 g

Fibre 3.13 g

Carbohydrates 48.25 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Eska 12 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Lososové burgery

Lososové burgery

30 min

Vařená basmati rýže

Vařená basmati rýže

35 min

Platýz s míchanou zeleninou v balíčku

Platýz s míchanou zeleninou v balíčku

1 h 15 min

Ančovičkové máslo

Ančovičkové máslo

4 h 20 min

Chřest s rýží a citrónovou omáčkou sabayon

Chřest s rýží a citrónovou omáčkou sabayon

1 h

Stew z fazolí černé oko s olihní

Stew z fazolí černé oko s olihní

No ratings

RAW omáčka z para ořechů a paprik

RAW omáčka z para ořechů a paprik

No ratings

Meruňkové knedlíky v ořechové krustě

Meruňkové knedlíky v ořechové krustě

1 h 15 min

Quinotto s krevetami a chřestem

Quinotto s krevetami a chřestem

30 min

Bliny s rajčatovo-avokádovou salsou a křenovou omáčkou

Bliny s rajčatovo-avokádovou salsou a křenovou omáčkou

45 min

Kuřecí stehenní řízky v satay omáčce

Kuřecí stehenní řízky v satay omáčce

35 min

Kašmírská rýže

Kašmírská rýže

30 min