Polędwica wieprzowa z kapustą kiszoną i purée ziemniaczanym

Polędwica wieprzowa z kapustą kiszoną i purée ziemniaczanym

4.3 772 ratings

Prep. 40 min

Total 1 h 10 min

4 porcje

Ingredients

350 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
100 g kostek boczku
500 - 600 g polędwicy wieprzowej
2 łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
1 - 1 ½ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej mielonej
6 - 8 plastrów boczku wędzonego, surowego (60-80 g)
500 g kapusty kiszonej
1 liść laurowy, suszony (optional)
3 owoce jałowca (optional)
500 g wody
750 g ziemniaków pokrojonych na 3 cm kawałki
3 łyżki oleju
140 g mleka
40 g masła
2 - 3 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Protein 47 g

Energy 2467 kJ / 590 kcal

Fat 25 g

Fibre 6.4 g

Carbohydrates 37 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

DOBRY SMAK NA KAŻDYM POZIOMIE 72 recipes
Poland

You might also like...

Gotowanie dużej porcji ziemniaków (z osłoną noża miksującego)

40min

Krakersy z pastą jajeczną i łososiem

55min

Klops z papryką i jajkiem

1u. 40min

Polędwica w sosie musztardowym

1u. 30min

Boeuf Stroganow

1u.

Pulpety z jajkami przepiórczymi w sosie pieczarkowym

1u. 20min

Wiosenna surówka

15min

Kotlety schabowe w żytniej panierce, ziemniaki i duszona młoda kapusta

1u. 45min

Rolady wołowe z boczkiem i ogórkami kiszonymi

2u. 10min

Śledzie w kożuchu

1u.

Mięsne medaliony z mięsa mielonego z sosem koperkowym

1u. 50min

Polędwiczki wieprzowe w sosie chrzanowym

50min