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Amatriciana con cozze
Prep. 20 min
Total 55 min
4 porzioni
Ingredients
-
di acqua500 g
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di cozze fresche pulite800 g
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di cipolla in quarti70 g
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peperoncino secco piccante (optional)1
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di olio extravergine di oliva + q.b. per irrorare30 g
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di guanciale di maiale a cubetti150 g
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di vino bianco secco70 g
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di passata di pomodoro350 g
-
di sale1 pizzico
-
di pasta secca tipo bucatini320 g
Nutrition per 1 porzione
Calories
551 kcal /
2305 kJ
Protein
25.1 g
Fat
23.8 g
Carbohydrates
63.1 g
Fibre
3.1 g
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