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Vellutata di carote e pastinaca
Prep. 10 min
Total 50 min
4 porzioni
Ingredients
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di cipolla in quarti80 g
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di radice fresca di zenzero pelata1 pezzettino
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di olio extravergine di oliva30 g
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di carote pelate e a pezzi (2 cm circa)450 g
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di pastinaca pelata e a pezzi (2 cm circa)250 g
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di acqua600 g
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di dado per brodo vegetale1 cucchiaino colmo
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di mandorle pelate tostate (vedere consigli)30 g
Nutrition per 1 porzione
Calories
202 kcal /
845 kJ
Protein
4.4 g
Fat
12.1 g
Carbohydrates
20.3 g
Fibre
5.5 g
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