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Gazpacho di pomodoro e gamberi
Prep. 20 min
Total 2 h 25 min
6 porzioni
Ingredients
-
gamberi crudi12
-
di pomodoro a metà700 g
-
cetriolo senza semi½
-
peperone rosso1
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spicchi di aglio2
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cipolla a metà1
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di basilico fresco + q.b. per guarnire1 mazzetto
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di mollica di pane140 g
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di brodo di pollame freddo250 g
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di aceto di Sherry30 g
-
di Tabasco a piacere2 - 3 gocce
-
di olio extravergine di oliva65 g
-
di sale1 pizzico
-
di pepe macinato1 pizzico
Nutrition per 1 porzione
Calories
250 kcal /
1052 kJ
Protein
13.5 g
Fat
12.3 g
Carbohydrates
21.8 g
Fibre
3.7 g
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