Coliflor con almejas al azafrán

Coliflor con almejas al azafrán

1.0 1 rating

Prep. 10 min

Total 45 min

4 raciones

Ingredients

300 g de almejas frescas
1 cucharada de sal (y algo más para espolvorear)
10 - 12 ramitas perejil fresco
4 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva
150 g de agua
1 pellizco de hebras de azafrán
2 pellizcos de pimienta blanca molida
1 yogur natural (aprox.125 g)
800 g de ramilletes de coliflor

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 9.97 g

Energy 1231 kJ / 294 kcal

Fat 24.78 g

Fibre 6.99 g

Carbohydrates 7.93 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Andalucía 43 recipes
Spain

You might also like...

Chorizos a la sidra

35 min

Pimientos verdes con chorizo para dos

30 min

Cucharitas de guacamole

40 min

Crema de queso Idiazábal con salmorejo

50 min

Brazo de gitano de gambas y salmón

12 h 40 min

Ensaladilla de atún con gambones

2 h

Ensalada turca de pepino, hinojo y yogur - Turquía

10 min

Queso cremoso con roquefort, nueces y rúcula

10 min

Pudin de gambas, surimi y atún

4 h 20 min

Cremoso de patata con sobrasada y teja de parmesano

40 min

Huevos Benedict

30 min

Tosta de pimientos con pulpo a la plancha

25 min

Show all

Show all